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Paul Bassett Cafe 自由が丘

Paul Bassett は辻口シェフのお店、モンサンクレール自由が丘のすぐそばにあります。
Paul Bassett カフェでモンサンクレールのケーキが食べれるんです☆011.gif
勿論モンサンクレール店内でもイートインできますが、ポール・バセットでの方が
ゆったり広く、落ち着いて食べれます☆全てのケーキが食べられるわけではないので
その時ショーケースにあるものから選ぶ感じではあるかもしれません。
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paul Bassett とはバリスタ世界チャンピオンのポール・バセットよる新しいコンセプトの
エスプレッソカフェ。063.gif
「豆」「焙煎」「バリスタ」に徹底的にこだわり、世界中から厳選されたコーヒー豆を店内に
設置された焙煎機で自家ローストしているそうです。
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この日は辻口シェフのお店(モンサンクレール)が雑誌に載ったあとだったので
全然ケーキが残っていなく、イチジクのタルトしかありませんでした。。
正直あまりイチジクは好きではなかったんですが、せっかくだし。。と。
でもグレープフルーツものっていて、すごくさっぱりしていましたし、タルト生地が
しっとり&サクサクしていて美味しかったです☆043.gif
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by fleur-et-menthe | 2008-11-20 23:33 | ★Cafe